19 de outubro de 2012

Nuggets caseiros no forno

Hoje confesso que estou meia Zen..mas não no bom sentido..sinto-me um pouco dormente, nesta actualidade não é fácil estar-se sempre de bom humor...
Sei que quando o mais que tudo chegar vou rir, tanto ele como a minha irmã têm a mania de me pôrem a rir até ao ponto de quase ter de fazer a minha bomba da asma...e até é bom...bom não...é excelente!:) tirando o peito que começa a doer da asma, mas é uma dor boa comparando com o mundo actual...
Não será por isso novidade eu dizer que estou ansiosa que ele venha hoje do treino, porque já sei que de alguma coisa nos vamos rir...
Só para terem uma ideia pequenina...há dias virei-me para ele na cozinha e disse-lhe, relativamente a uma garrafa de coca cola light :"- põe isso no frigorífico deitado". E ele não tem mais nada...em vez de deitar a garrafa, não.... Chegou ao frigorífico, abriu a porta, e deitou-se no chão!!! e aí sim, colocou lá a garrafa!! bem, quando olhei para trás quase deixava cair a  loiça que estava a lavar de tanto me rir!!!  Ele não fez nada além do que eu pedi...eu é que pedi para lá pôr deitado...mas era a garrafa...:D

E enquanto ele não chega , trago-vos a receita do post de ontem, que aqui todos amaram e que estou desejosa de repetir!!
Ao estilo mexicano, uns nuggets no forno, com kornflakes:) Uma delícia!!!

18 de outubro de 2012

Semifrio de Ricotta e morangos:)

Boas a todos:) bem, hoje o dia está propício a filmes e filmes no sofá...e não a estudar...já que o trabalho ...nada de notícias...por vezes confesso que me assola o desespero ..tanto currículo enviado e entregue em mão e nada...nem sim...nem não...enfim...bola pra frente, algum dia tem de melhorar né?:)
Enquanto isso, venho dar-vos a conhecer o meu semifrio de ricotta que amei!!! e com o qual participei nos jantares temáticos da Joaninha:)
Semifrio de Ricotta com morangos

16 de outubro de 2012

Este foi o pratinho que há dias me lavou a alma:) a sério! estava mesmo com desejo disto e soube mesmo super bem! e fácil e rápido, como gosto:)
Uma saladinha de camarão com quinoa em cama de rúcula! 

Macarons:) e o fim de semana do piki, com francesinha caseira de frango:)

Olá a todos:)
Já vos aconteceu irem ao mercado à procura de algo e na vez seguinte darem de caras com isso? ou seja...algo que sabiam nem existir e de repente, porque andavam à procura disso...aparece do nada? como se tivessem lido a vossa mente? Isso acontece-me vezes sem conta! e desta vez foi engraçado... fui a um mercado e andava à procura de farinha de amendoa para tentar de novo fazer macarons, porque da 1ª vez como me armei em naturista e tentei tirar metade do açúcar da receita, queimaram, nem subiram...enfim...uma desgraça...Comentei com a Mãe do mais que tudo e ela disse me e com razao, que há receitas que nao há volta a dar, têm de ser levadas à risca.
Lá estava eu com a farinha na mão, quando algo cor de rosa me chamou a atenção:D era um pacote para fazer macarons em casa!!! Delirei!! e obviamente quis experimentar!






 Basta seguir a receita na embalagem, juntar claras, não tem corantes artificiais.
Até deixava aqui a receita, mas a caixa que guardei semanas para vocês, a minha irmã pôs fora...:D
Mas comprei no eleclerc:)  ah, mas o recheio preferi colocar compota light em vez do que vinha na embalagem, ficam uma delícia:) e lá realizei o meu sonho ehehe!!

Agora as fotos dos 3dias com o mais que tudo -as comidinhas em foto. Logo já volto  para a dica de relaxamento que não falha aqui em casa e para um prato super saudável que amei!
Francesinha de frango e pão de centeio com molho caseiro.





 Pequeno almoço para o meu pequenino:)

Pizza de atum com Brócolos


 Arroz de frango e caril:)

 Massa Italiana baixas calorias. com creme de soja.
bruschettas com paté de Atum e alho:)

 Semifrio de Ricotta :) este terá aqui a receita. 



 E assim foi...mais um aninho passado com o meu anjo:)
Que tenham um excelente dia!O meu vai ser passado a estudar para os exames...again...

12 de outubro de 2012

Parabéns a ti meu Piki:)

Antes de te conhecer, a minha vida era a preto e branco,
Gostava das pessoas...sofria desalmadamente pelas pessoas.
Contigo, descobri que já tinha amado...nunca tinha sido amada!
Teria amado mesmo?O amor não faz doer...não aquele doer injusto. Faz doer por se querer dar tudo e não por nos tirarem tudo! 
Por isso...não...não tinha amado...não assim:)
Já sofri por ti...ou contigo...sofri pelas horas passadas longe, sofri pela saúde que prega partidas:)Mas nunca me dilaceraste o coração! Não com actos teus, não com palavras tuas!!
És o meu Piki, serás se Deus quiser, o meu velhinho:)
És o anjo dos meus dias,
a cor nas páginas da minha vida!
Toda a  minha família te adora e isso deixa-me feliz! E a 1ª a aprovar-te foi a minha avó:) naquela noite da ida à Sra da saúde em que ela te foi esperar lá fora comigo, e estava toda curiosa por te conhecer:)
Por tudo isto, e por tudo que não foi dito, Muitos Parabéns a ti, que já és parte de mim, feliz aniversário meu bem e que tenhas tudo que sonhares!:)

Agora a parte mais dura...o bolo..:D eram 5 da manhã quando me levantei para o terminar, porque me deu uma dor de cabeça...acabou todo aldrabadito...mas acho que vais gostar do sabor!Ufa...ao menos que seja bom!!!:D Estou ansiosa que venhas cá hoje para o veres(agora estás no trabalho ehehe) e logo o jantar será francesinha de frango com pão de centeio e molho caseiro:)





               

A todos vocês que me lêem, desejo-vos um excelente dia! e amanhã sim, regresso para vos dar aquele truque de relaxamento, não me esqueci:p

Bons cozinhados a todos que cozinham, boas dicas aos de moda, inspiração para os que escrevem, e acima de tudo, façam tudo com amor, que mesmo que saia aldrabado como o meu bolo, sairá maravilhoso:)

Ah! o bolo é da receita do bolo que já fiz aqui com cobertura de chocolate, mas desta vez fiz com semi-frio de baunilha e oreo.Se quiserem a receita já sabem :) o andar de cima foi o que sobrou do 1º desastre e que obviamente aproveitei:) no andar de baixo, já pus mais gelatina e funcionou bem. Mas como tenho pressa para ver o final, quando pus chocolate derretido, cobriu os morangos..:D

Já sabem...sejam felizes e façam alguém feliz! Esta é para ti meu bem, sem dúvida! A letra diz tudo:)

10 de outubro de 2012

O Amor está no ar:)

Bom dia a todos:) hoje vinha falar de comidinha saudável que fiz no outro dia e que me soube mesmo pela vida-alma revigorada! mas hoje ao aperceber-me das vossas actualizações vi que o amor está mesmo no ar! E haverá algo melhor que o amor?:)

Hoje trago uma sobremesa de propósito para a minha Ariel:) fiz na semana passada aqui em casa e é o delírio total e não tem nada que saber!!! E como a menina faz 6aninhos de namoro acho que nada melhor que esta sobremesa para comerem juntinhos, mesmo que não seja hoje! até eu lhes fazia se estivessem perto:)

E uma música que gosto muito :)

E sexta é o meu mais que tudo que faz aninhos, e já lhe escrevi um texto numa destas madrugadas...cá estará na sexta:) amanha vou passar o dia de volta do bolo:D já é a segunda noite seguida que sonho com o bolo!!!:)
A sobremesa:

7 de outubro de 2012

Parabéns Papá:)

O meu Post mais curto...e que diz Tudo:)

Olá a todos, antes de mais...muito obrigada aos que me acordaram antes das 9h, quando me deitei às 3h, e se puseram até agora a cantar para toda a vila ouvir...uma espécie de karaoke...ou então um ritual para afastar novos moradores para esta terra...(vou mais para a 2ºopção...confesso....risoooo)
Ah...e o coro constante dos cães do meu vizinho a acompanhar os tons acertados de quem cantava, também agradeço imenso...foi muito bom acordar assim, a sério!


Mas bom...já fiz a minha aula de yoga e já estou numa onda Zen again:D

Por isso, a receita que vos trago hoje é muito especial e retrata a minha família, mas antes disso... PARABÉNS ao meu querido pai que faz hoje aninhos! Está longe...mas havemos de estar perto!:)


Ingredientes:
1família
4mãos cheias de coragem
1pitada de aventura
2colheres grandes de carinho
1colher de preocupação
Sorrisos e lágrimas q.b

Faz-se assim:
Separam a família, numa taça põem os pais, noutra as filhas. Batem as filhas em castelo. Aos pais juntam as mãos cheias de coragem, o carinho e a preocupação e polvilham com os sorrisos e lágrimas a gosto. Juntam as filhas em castelo e eis que ...
surge um ingrediente que faz toda a diferença!-1Amor incondicional!Que supera tudo:) Levam ao forno e já está!

E foi assim a minha receita para este dia especial:)
Espero que a vida melhore, mas se houver saúde está muito bom assim!
Beijinhos das filhas que vos amam!
E do T. também, claro:)
E a música que representa a maior parte das famílias:)
Volto em breve com mais receitas...:) Um bom domingo a todos e que sejam abençoados com muito amor e saúde!:)

5 de outubro de 2012

Bolo de côco marmoreado:) :)

Boa tarde a todos, espero que a semana vos esteja a correr bem! A minha (tirando o facto dos cães do meu vizinho não se calarem um único minuto, e não, não estou a exagerar, até foi uma semana razoável:)) estou viva, pelo que saiba com saúde, e o resto não tem pressa...

O aniversário do mais que tudo está já aí à porta...já ando a planear o bolinho, já que não se poderá fazer muito mais, mas sinceramente estar com quem mais se ama é tudo nesta vida, e por isso mesmo anseio o dia em que poderei estar mais vezes com os meus pais que se encontram no estrangeiro...

Comidinha boa não irá faltar neste dia:) e pode ser que surja algo mais surpreendente:) aceitam-se ideias:)

Por agora, trago-vos um bolinho que fiz a semana passada e que creio ter sido o bolo que acabou mais rapidamente aqui em casa, até o bolo de chocolate superou!:)

Numa bela tarde, estava eu com o bichinho da cozinha activo e apetecia-me loucamente pôr mãos à obra e fazer algo...mas o quê? pensava eu...até que pensei para mim: olha vou inventar um pouco e logo se vê o que sai, sempre com o sentimento de que não iam gostar, as minhas cobaias de serviço:D

Fui para a cozinha e lá comecei a ver o que tinha pelo frigorífico...nem pensei muito...mal vi o iogurte de côco, pensei no bolo de iogurte que tinha feito e foi como que magia  acontecer:) Sabia que tinha um resto de côco ralado(umas 100g), e o resto, seria simples como o bolo de iogurte que já aqui coloquei a receita....
Estava já a massa pronta a ir ao forno quando pensei: oh...assim é demasiado simples...vou juntar nesquik já que não tinha chocolate em pó para bolos...mas assim vai-se sentir tudo misturado...hummmm...já sei!!! vai ser marmoreado!claro!:)

28 de setembro de 2012

Visita da melhor amiga:) e ainda quem me desenhou:)

Olá a todos, parece que chegou para ficar a chuvinha:) convenhamos que eu adoro a época de gorros, botinhas, hum casaquinhos quentes e camisolas largas de lã:) Gosto do verão...mas é tão mais minimalista... É óbvio que ao fim de umas semanas sou capaz de estar a ralhar com a chuva por me deixar a colar na roupa, ou me molhar os óculos...ou entrar nos autocarros e deixar de ver porque os óculos ficam logo embaciados ehehe mas adoro ter a lareirinha acesa e ouvir a chuva a cair enquanto vejo pela milésima vez o diário da nossa paixão, ou o ps:i love you ou o orgulho e preconceito...filmes que não me canso mesmo de ver!

Mas do que venho falar hoje é da minha melhor amiga, que adoro de todo o coração e de quem já tenho saudades porque voltou hoje para França! Veio cá de férias...já nos conhecemos há 18 aninhos e a amizade foi crescendo até ao ponto de muitos duvidarem que um dia nos separássemos...mas aconteceu...ela foi em busca de uma vida melhor...e eu não sei até que ponto vou esperar para fazer o mesmo! Temos , mesmo distantes aquela telepatia que nos caracteriza, adoro a presença dela, falamos durante horas sem parar e sem nos desrespeitar, uma fala , a outra ouve e vice-versa:)

Veio com o namorado que é uma pessoa excelente e divertida e que até já sabe dizer algumas coisas em português como por exemplo: "come e cala-te!" (que me fez rir imenso porque a minha amiga come como um passarinho, e a Mãe dela diz aquela frase sempre que ela cá vem, e o namorado decorou:) Então quando fomos jantar fora ele disse-lhe isso quando ela já queria parar de comer:D e o sotaque ficou super engraçado!

Para não variar encheu-me de presentes quando já lhe disse que não precisa dar-me nada para além da sua companhia que amo! Mas quando ela arregala aqueles olhos lindos e grandes, não há nada a fazer!:p Tenho pena de só a ver uma vez por ano...apesar de nos correspondermos muitas vezes dentro das novas tecnologias todas...mas é diferente...

E pronto...como vêem quando falo dela ou com ela alongo-me sem dar por ela...:p aqui fica o lanchinho que fiz quando ela veio (parte dele) e volto em breve com receita dos ursinhos que vão ver no final:)
Faltaram as batatinhas e croissants nas fotos mas pronto:) amei esta tarde e noite muito bem passada!

















 Aqui as bolachinhas a refrigerar (ideia da mana prá foto)



 O bolo de iogurte natural e anis:
1copo de iogurte natural
1copo de iogurte de óleo
2copos de iogurte de açúcar amarelo
2copos de iogurte de farinha (usei um copo de farinha branca de neve e outro de amido da espiga)
4ovos
faz-se assim:
separar os ovos.Juntar o açúcar às gemas e bater até obter um creme esbranquiçado.Juntar o iogurte e o óleo e o anis em pó (quantidade a gosto). Juntar a farinha e misturar bem. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior com cuidado para deixar com bolhinhas de ar. untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40min. Aos 30min colocar uma folha de papel de alumínio para não queimar. Servi com chá e leite quente
 No dia seguinte fiz uma variante do bolo, usei iogurte de morango e canela em pó. Os smarties pus nos 10 últimos minutos.



Ficou super fofo e húmido:)

E agora uma coisa que me deixou super feliz:
A Maria do blog Pedras & Calhaus desenhou-me:) quando ainda estava loira...adorei o desenho mesmo! ela é super querida:) aqui fica o blog dela: http://pedraspedrinhaspedregulhos.blogspot.pt/

Um beijinho e volto em breve com a receita dos ursinhos para o tempo frio que parece que veio em força:
Enquanto isso sejam felizes e aproveitem a vida ao máximo! problemas vão sempre existir...vejam as coisas boas mesmo rodeados de coisas más! beijinhos e desejo o melhor para o vosso dia:)