Brownies de Chocolate com gelado de café e rubrica nova

Olá a todos! Bem hoje trago uns brownies que fiz nas semanas de estudo e que confesso só comi um, aqui em casa tenho pequenos ratinhos do chocolate:p aliás essas semanas houve bolo de chocolate e muffins de chocolate com goji também:) mas a seu tempo estará tudo aqui, i promiss:D
Devo dizer que o meu preferido foi o bolo de chocolate, porque não parecia um bolo, quase se comia a colher...ai...mas calma, não exagerei! i promiss too:D Mas para hoje trago os brownies e uma rubrica nova que me lembrei de criar por ter adaptado a receita de uns muffins de laranja de uma menina que já faz parte do meu dia a dia- a minha querida Joana:)

Brownies de Chocolate com Bola de gelado de café

São super fáceis de fazer e engane-se quem pensa que por não ter uma forma quadrada já não os pode fazer! ehehe eu fiz numa redonda porque a quadrada não cabia no meu forninho e depois aparei e cortei quadrados na mesma:p
Ingredientes:
75g chocolate negro
75g de manteiga
2ovos
250g(usei 125g de açúcar amarelo)
100g de farinha sem fermento
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
cereais integrais q.b
Faz-se assim:
Derrete-se o chocolate com a manteiga. Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se o chocolate derretido e depois a farinha , o fermento peneirados e o bicarbonato. Envolve-se bem. Unta-se uma forma, eu como sou cuidadosa(ok ok já me aconteceram desgraças) ponho um pouco de manteiga e farinha e na base ponho sempre uma folha de papel vegetal não vá o azar bater à porta:D.Coloca-se no forno a 190ºC durante 25min.A faltarem 10minutos polvilhei com os cereais partidos e, outro truque que faço sempre é nos minutos finais ponho papel de alumínio para que o bolo não seque e não queime. Mas desta vez fiz tudo certinho, mas ao desligar deixei o bolo lá...esqueci-me que continua quente o forno...e ficaram um pouco para lá do ponto que desejava, deliciosos na mesma de facto, mas não tão húmidos como eu desejava.
Servi com bola de gelado de café e polvilhei com canela em pó:)

Quanto à rubrica nova vai chamar-se.....rufos.... trombetas....:
Receitas de Blogues alheios:) 
Isto porquê? porque eu aprendo muito com todas vocês e há muitas coisas que fazem, que eu gostaria de ter aqui, mas seria de todo injusto fazê-lo sem dar o devido mérito às verdadeiras artistas:) por isso de vez em quando estarão cá algumas coisas vossas, devidamente identificadas:) que terei todo o prazer em divulgar e elogiar:p
Para iniciar esta rubrica decidi fazer os muffins de laranja da Joana do blogue http://omeubemestar.blogspot.pt/ e dei o meu mini toque pessoal, por isso para verem a receita integral vejam o blogue dela, tem coisas deliciosas e uma história de vida bem bonita:) Mas esta rubrica vai deixar-me feliz de certeza, sempre que tenha oportunidade de fazer uma iguaria vossa doce ou salgada:)

Muffins de laranja e côco com sultanas revisitados(não usei as sultanas e sim chocolate preto)

Ingredientes (para seis muffins): Uma laranja grande e docinha
 Três colheres de chá de coco
 Sultanas a gosto;ou 1quadrado de cocolate preto partido, 90calorias)
 100g de farinha de trigo
 Uma colher de chá de fermento
 Um ovo e uma clara
Faz-se assim:
Raspar a laranja e espremer o sumo, guardando também a polpa
Misturar com o ovo e com a clara e reservar
Juntar a farinha e o fermento e verter na mistura os ingredientes líquidos
Bater bem com uma vara de arames
Colocar a massa em seis forminhas de silicone
Afundar algumas sultanas em cada muffins (umas quatro ou cinco);(neste caso o cholate tem de ser repartido por todos)
Polvilhar os muffins com uma colher de chá de coco 
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos.  

Vejam os dela aqui:  http://omeubemestar.blogspot.pt/2012_06_01_archive.html  :) 

E foi assim o início de mais uma rubrica, acho que a estreia foi em grande não acham?

Se têm dúvidas...façam-nos e depois digam o veredicto:p

E agora...vou passear, ontem foi dia de consulta, vou fazer TAC para saber como está verdadeiramente o meu rim...a médica disse que eu tinha a proteina C reactiva muito alta...de facto os valores de referencia vao até 5...a minha estava a 219...mas até agora ninguém me explicou o que isso quer dizer... Vou ter várias consultas de especialidades em breve(espero eu que em breve)...e inscrevi-me numa loja que estavam a precisar...não tenho muita fé...querem sempre por turnos...e se for so part time não posso fazer por turnos porque não compensa(isto porque não conduzo apesar de ter carta...por isso anseio por um trabalho de 8horinhas diárias para que se for por turnos, me sobre algum para desenrascar essa parte das viagens.

 

E agora desejo um Excelente fim de semana a todos, sejam felizes...e façam alguém feliz!:)

Deixo-vos uma música que me define...ok...é mais ao meu quarto vá...eheheh