10 de abril de 2012

Frango gratinado ,acompanhado de ovo de codorniz em puré de ervilha

Hoje regresso para o prato que falei ontem.Um prato simples de fazer, rápido e delicioso!
Ao jantar ninguém falava, parecia aquele anúncio de um queijo que quando provam não falam mais:) e é nestes momentos que eu fico radiante! Adoro dar aos outros estes bons momentos! Não é que eu seja uma excelente cozinheira, não sou chefe nem coisa parecida (talvez um dia consiga isso) mas por agora sou uma simples pessoa que felizmente encontrou algo que sabe fazer bem, mas que confesso , ainda me falta aprender taaaaanto nesta arte da cozinha! acho que nunca se sabe tudo e esta área não foge à regra!:) Mas deixando-me de encher para aqui o saco, passemos ao que importa:
Frango gratinado ,acompanhado de ovo de codorniz em puré de ervilha
  Ingredientes 
para o puré:
400gr ervilhas 
noz moscada 
pimenta preta
leite magro
manteiga (usei vaqueiro)
para o frango
peitos de frango
sal
azeite
queijo mozarella
queijo parmesao
 Faz-se assim: 
Cozem-se as ervilhas e passam-se na liquidificadora, temperando com os restantes ingredientes e junta-se o leite a gosto e  a manteiga.
Para o frango, grelha-se com um pouco de azeite e ja temperado. Depois coloca-se uma quantidade generosa de queijos e vai ao forno a gratinar.
 Podem servir com arroz branco e tomates cherry. Fica uma delícia:) 
 P.S: espero que as fotos já estejam melhores ;p



8 comentários:

Monique Moura disse...

Amei aqui já estou seguindo me segui lá também,bjs!!!


http://www.moniquemouramodels.blogspot.com.br/

Beth disse...

Excelente refeição muito bem équilibrada e apresentada, so d eolhar abre logo o apetite amiga, adorei!

Beijinhos grandes

Luisa Alexandra disse...

Adorei a apresentação!

luci disse...

Que delícia de comida deu uma fominha beijos

Andréa disse...

VIM CONHECER O TEU BLOG E JÁ VEJO UM PRATINHO COMPLETO E LINDO!
DELÍCIA!

BJS,
ANDRÉA

Alice disse...

Olha que belo pratinho tão saudável e bonito! O puré de ervilha com os ovos de codorniz deram um toque bastante original:)
Beijinhos

Moranga disse...

adorei! os teus pratos parecem assim uma refeiçao gourmet, ah e as fotos tao melhores assim =)

um beijo, Moranga =)

Giancarlo disse...

Al solo vedere i tuoi piatti mi è venuto fame!! buona giornata....ciao