Para amantes de massa...como eu:)

No outro dia estava eu a pensar no que havia de fazer... e ao mesmo tempo ser saudável...perdi-me então na panóplia de livros de nutrição que ao longo dos anos fui adquirindo e encontrei uma receita que para não variar alterei, não gosto de copiar, não por mal, mas porque tenho o vício de tornar as receitas mais minhas, talvez por isso consiga criar coisas do nada também, adoro inventar na cozinha:)
Esta receita ficou com menos gordura, sem bebida alcoólica...vá ok...alterei-a toda, os legumes foram outros, a massa também, e os temperos... também! não resisto, tenho mesmo de inventar, experimentar coisas diferentes, sabores diferentes...é mesmo este o prazer de se cozinhar não é?:)
Mas o que importa aqui é que sim, é um prato de massa, aquela comidinha que nos conforta...e é saudável!:) 

 Peito de frango com legumes

 Ingredientes:
mistura de jardineira
peito de frango
ninhos de ovos
sal e pimenta
molho de soja e molho inglês
3colheres de sopa de nata vegetal(sem colesterol)

Confecção(fácil, fácil:) e...rápido!!!

Cozam os legumes em pouca àgua com 1pitada de sal.
Cozam a massa conforme menciona a embalagem.
Grelhem o peito de  frango (já cortado em pedacinhos) numa frigideira anti-aderente, juntem 1 e 1/2 colher de molho de soja e uma gotas de molho inglês.
Juntem os legumes à carne, deitem 3colheres de sopa de nata vegetal, deixem apurar um pouco e já está:)

Agora...é só deliciarem-se e serem felizes!