Nuggets caseiros no forno

Hoje confesso que estou meia Zen..mas não no bom sentido..sinto-me um pouco dormente, nesta actualidade não é fácil estar-se sempre de bom humor...
Sei que quando o mais que tudo chegar vou rir, tanto ele como a minha irmã têm a mania de me pôrem a rir até ao ponto de quase ter de fazer a minha bomba da asma...e até é bom...bom não...é excelente!:) tirando o peito que começa a doer da asma, mas é uma dor boa comparando com o mundo actual...
Não será por isso novidade eu dizer que estou ansiosa que ele venha hoje do treino, porque já sei que de alguma coisa nos vamos rir...
Só para terem uma ideia pequenina...há dias virei-me para ele na cozinha e disse-lhe, relativamente a uma garrafa de coca cola light :"- põe isso no frigorífico deitado". E ele não tem mais nada...em vez de deitar a garrafa, não.... Chegou ao frigorífico, abriu a porta, e deitou-se no chão!!! e aí sim, colocou lá a garrafa!! bem, quando olhei para trás quase deixava cair a  loiça que estava a lavar de tanto me rir!!!  Ele não fez nada além do que eu pedi...eu é que pedi para lá pôr deitado...mas era a garrafa...:D

E enquanto ele não chega , trago-vos a receita do post de ontem, que aqui todos amaram e que estou desejosa de repetir!!
Ao estilo mexicano, uns nuggets no forno, com kornflakes:) Uma delícia!!!

 Acompanhado com salada (tomate, milho, 1colher de sobremesa de queijo emmental ralado, pepino e alface, temperado com 1/2 colher sobremesa de maionese light misturada com 1 colher de sopa de água)

 O meu piki:)

 E a mana:)

E agora como se faz tudo? simples e delicioso!:)
Nuggets:
peito de frango cortado aos pedacinhos
azeite q.b
sal marinho
2colheres de sopa rasas de queijo emmental ralado
paprika em pó
açafrão
óregãos e manjericão
alho em pó
piri-piri
cereais korn flakes
Faz-se assim:
basicamente já se vê nas fotos:p mas é simples e rápido! deitam umas gotas de azeite num recipiente e misturam os pedaços de frango para que depois possam aderir ao resto dos ingredientes. Temperam com o queijo, e todos os outros ingrediente a gosto. Desfazem alguns cereais e panam os pedacinhos de frango apertando bem para ficarem compactos. Levam ao forno a 180ºC no meio do forno uns 15 a 20 min até dourarem. Vão verificando:)

Para o molho:
60ml de creme de soja (compro no pingo doce)
1 colher de sobremesa rasa de maionese light (marca pingo doce)
óregãos
alho em pó
paprika e sal marinho a gosto.
Aquecem tudo em lume brando, mexem bem e já está pronto o molho:)

Juntei doritos para imitar nachos :D

Mas o que fica na memória deste jantar, para além da salada que amei(apesar da alface já me ter feito mal...costume) foram os nuggets, já tinha feito muitas vezes mas em bifes de frango inteiros, assim em nuggets amei!!!:)

Desejo a todos um excelente fim de semana divirtam-se e sejam felizes:)
Ah.... hoje fiz créme brulée, mas ainda não passei as fotos, será a próxima receita aqui:)