Regresso meio adormecido:)

Olá a todos! Começar por dizer Olá a Setembro...e bye bye Agosto que foi o mês de problemas, de reflexões...mas também de piqueniques com a família, festas, cores e frescura... Mas agora entramos em Setembro e espero que traga boas notícias! Pelo menos amanha vai ser um bom dia, a minha pequenita(irmã) faz 20aninhos...já estou cheia de ideias:)

Mas hoje trago muito orgulhosa os panos que a Espiga me ofereceu como um dos melhores blogues de culinária:) e umas receitas frescas para estes dias de calor que sempre se fazem sentir em Setembro!...sim...em Setembro:)

Não deixei de vos acompanhar, viagens para o outro lado do mundo, maratonas, exercícios, receitas deliciosas, poemas inspiradores, novas tendências...enfim ...isto para dizer que não vos abandonei:) apenas andei sem vontade, alegria ou como se queira chamar...para cá vir. Mas depois de ver o texto sobre mim e o meu propósito com o blogue, na página da Branca de neve enchi-me de alegria porque é mesmo isso que faço:Cozinhar com alegria e amor para fazer outros felizes:)

Os meus paninhos que adorei!:)

Quanto às receitas que vos trago pertencem a duas rubricas: Convidei um desenho animado para jantar e receitas de blog alheio:) Mas por hoje fico-me pela rubrica do desenho animado:)

Desta vez trouxe cá a Ariel! E como ela adorava descobertas dos Humanos, nada melhor que....Gelado! Têm de concordar comigo quando digo que os gelados são das melhores invenções do Homem:D
Ela delirou com a descoberta! E a receita nem é minha, e sim da Mãe do mais que tudo:) é divina!!!
Gelado de iogurte com mousse (sem açúcar)

A receita é super simples e faz as delícias de quem a prova! Levava açúcar mas fiz sem açúcar e fica um contraste excelente!
Ingredientes do gelado de iogurte:
2folhas de gelatina branca
1lata de leite condensado
2iogurtes(sabor que preferirem, usei natural açúcarado e 1 de baunilha)
2colheres sopa de leite morno
2dl de natas batidas
Faz-se assim:
Folhas em água para amolecerem. Misturem o leite condensado com os iogurtes. Dissolvam a gelatina no leite morno e juntem ao preparado anterior. Batam as natas e juntem-nas.
(podem juntar restos de bolachas caseiras que tenham, ou bolacha maria esfarelada que fica excelente) Levem ao congelador umas horas.

Ingredientes para a mousse:
4folhas de gelatina branca
160g chocolate quanto mais cacau tiver melhor.
2dl leite
4claras
1dl natas
Faz-se assim:
Demolhar a gelatina. Derreter o chocolate com o leite e juntar a gelatina (juntem1col de sopa de chocolate em pó -opcional). Bater as claras em castelo.  Bater as natas. No fim juntar com cuidado ao chocolate , verter para um recipiente e levar ao frigorifico.
Sirvam as duas juntas...e deliciem-se!:)

 Só de olhar já comia...tenho de confessar:)
Talvez ainda cá passe logo para a outra rubrica...já perdi a quantidade de receitas que tenho para postar...desde panquecas merengadas, salgados, pratos principais... mas a seu tempo volto com calma:)

Ah, a Ariel ficou felicíssima com o meu convite e desta vez já sabia para que era o garfo:)

E até foi ela que me trouxe o búzio:)









E como o regresso foi meio adormecido...aqui fica:

E já sabem...sejam muito felizes...e façam alguém feliz!:) Aproveitem cada raio de sol que recebem, e a benção de cada gota, aproveitem a vida!:)
Até breve:)
P.S: Muito obrigada a todos pelos comentários e preocupação!:) São vocês que mais importam neste cantinho, obrigada!:)