Baba de camelo cremosa com bolacha e canela

Boa noite:) bem hoje já estou com mais tempo (agora) e amanhã já tudo vai voltar ao normal aqui no blog. Assim espero:) tenho visto a correr as vossas publicações e amanhã já irei dizer o que penso de vocês...preparem-se ehehe:)

O fim de semana passou rápido de mais para meu gosto...mas tudo bem...estas semanas serão de preparação para os exames finais... mas também serão de exercício a triplicar...! Mas calma...as receitas boas vão cá estar...as boas para a saúde...e as boas para a vista....e uma mistura das duas!

Por hoje trago-vos uma baba de camelo que surgiu de repente...tinha uma lata de leite condensado cozido e pensei: "mas o que é que vou fazer com isto? como-o à colherada? NÃOOO!fora de questão gritou a minha consciência...então pensei...está bem...junto-lhe ovos e babo...literalmente!

Baba de Camelo c/bolacha e canela 

Bem, é a sobremesa mais fácil e mais relaxante de fazer! e acreditem...vão surpreender tudo e todos se a fizerem como vou dizer! Não fica muito doce, fica mesmo suave, a canela dá-lhe um toque fantástico e corta a probabilidade de enjoar (what? enjoar? sim sim...puff venham cá as taças) e a bolacha ralada fica super bem mesmo:) comprovem! Depois digam-me algo:)

Ingredientes:

1lata de leite condensado cozido nestlé

4ovos

bolacha ralada

canela em pó

Faz-se assim:
Separem as gemas das claras. Batam as gemas até ficar um creme mais claro e cremoso juntamente com a lata de leite condensado. Batam as claras em castelo. Juntem só um pouco das claras e mexam bem, em seguida juntem as claras restantes mas como se de um bebé se tratasse, com muito cuidado e leveza, deixando as bolhas de ar ainda bem visíveis! Disponham suavemente em taças e levem ao frio umas 3horas pelo menos antes de servir. Antes de se deliciarem, coloquem a bolacha e a canela em pó. Sentem-se...e disfrutem:)

 Tem de ficar com estas bolhinhas de ar, que são o que a torna mesmo diferente , suave, nem se vão lembrar que estão a comer baba de camelo!:)

 Desejo-vos uma excelente semana! Com tudo de bom mesmo! que os problemas fiquem na semana que passou, que cheguem muitas alegrias! Que tudo vos corra bem no trabalho e fora dele! Que amem muito seja quem for , que sintam alegria por passear o cão, que se sintam vivos ao correr deixando que o vento vos refresque os pensamentos...Enfim...desejo que realmente sejam muito felizes esta semana...uma de cada vez!:) E sempre com muita saúde!

Deixo-vos um som de preparação para quarta... 11por todos...todos por 11!!

Portugal vai ser como esta música...começa calminho mas depois...Surpreende!