MÊS DE ABRIL-INDIA

De regresso à rubrica mensal, hoje trago-vos algo que pelos ingredientes faz lembrar a Índia, maravilhosa tanto para visitar, como para... comer! ehehe ou é o que me dizem.... 
Eu sei que se vivesse na Índia o meu metabolismo funcionaria como um TGV :D tanto picante com certeza iria pôr o meu sangue a fervilhar dentro de mim. 
Mas mesmo não estando lá...posso fazê-lo cá não é?
Foi o que decidi fazer há uns dias...

Frango de caril com côco

Ingredientes:

frango aos pedacinhos
1garrafinha de leite de côco
caril
cominhos
piri-piri
5pimentas
sal 
 Faz-se assim:
Ponham o frango a alourar em azeite, juntem o leite, temperem a gosto com as especiarias, sendo que deve ficar forte e picante:) Deixem cozer até reduzir o molho. 
Em casa servi com arroz branco e batatas fritas a acompanhar .

Ficou memorável, o meu mais que tudo fala sempre neste prato...acho que um dia destes tenho que o repetir:)

Momento de leitura fascinante!

Hoje é dia de regressos:) para vos trazer um livro que amei ler, que ri, chorei(mas isso porque neste caso sou de lágrima fácil) e até parecia que estava num filme de acção!...o típico livro de Nicholas Sparks- Laços que perduram.
 "Quando Jim saiu da vida de Julie tão der repente, ela pensou que nunca mais ia conseguir amar e ser feliz novamente.Jim antes de falecer pediu a um amigo que fosse entregar um presente a Julie. Presente esse que a deixou de boca aberta! Quando abriu o presente viu um cachorrinho feio e assustado, e com ele uma carta de Jim, que dizia que sempre seria o seu guardião, e que aquele cachorro feio iria fazer-lhe companhia e guarda-la. Cada vez que Julie se ia encontrar com um homem o cão rosnava, parecia querer dizer-lhe que aquele homem não a iria fazer feliz. um dia ela conheceu um homem muito simpático, mal ela esperava que esse homem lhe iria fazer a vida num inferno, ela com esse homem sofreu muito e até pôs em risco a sua própria vida, e a vida dos seus amigos. Esse homem matou o cão, que para ela já era da família, e adorava-o, ela sofreu bastante. No entanto ela encontraria o seu segundo verdadeiro amor, que enquanto Jim era vivo teria sido o melhor amigo deles. Eles amavam-se mas não queriam dar a entender, pois pensavam que estariam a ofender a memória de Jim, mas não era verdade, pois era isso que Jim quisera." 
Um bom momento de leitura sem dúvida