"Consolei-me com este manjar"

Olá a todos, espero que este dia...que ainda vai começar vos corra muito bem! 
eu como não vou estar em casa até à meia noite, venho escrever aqui ainda de madrugada:)
O título do post foi motivo para eu ir para o meu estágio no porto ontem, depois do jantar, de lagrimita no olho de alegria:) E porquê?...porque ontem como o meu avô tinha umas iscas de fígado de porco guardadas ainda frescas, decidi fazer-lhas de forma como a minha avó lhe fazia. Digamos que queria mimá-lo um pouco porque a vida já o tem castigado bastante...e para não entrar em detalhes para aqui irrelevantes, vou passar ao prato em si e aos comentários que recebi do meu avô! Homem que não é de elogiar directamente, nem de pedidos de desculpa...é do género de pessoa que fala antes de pensar, que age sem pensar, mas que também ajuda sem pensar! E portanto fiquei radiante quando no fim do jantar ele me confrontou dizendo: "consolei-me com este jantar" e " o teu arroz estava divino!" Confesso-vos que sou de lágrima fácil, e por segundos só me consegui rir perante estes elogios ou daria parte fraca:D 
Fui a pensar nisto para a escola e radiante! Porque no fundo Amo de paixão satisfazer as pessoas com o que cozinho e dar-lhes bons momentos, porque a vida por vezes já é tão madrasta não é?
Mas bom...sem mais demoras aqui vai este prato simples e que ele adorou:) 

Iscas de Fígado de porco com arroz branco.

Ingredientes:

Iscas de fígado
1cebola
azeite
vinagre de vinho
1/2limão
sal q.b

Faz-se assim:

Temperem de um dia para o outro as iscas com sumo de meio limão , vinagre de vinho e sal.
No dia seguinte grelhem/fritem num pouco de azeite, sem deixar secar muito (até já estar tenro mas rosa).
Retirem, juntem um pouco mais de azeite e cortem a cebola às rodelas e deixem alourar. 
Sirvam com arroz branco.

 E está um prato que eu já não comia há anos, mas que provei uns pedacitos antes de servir ao meu avô e me fez recordar a minha avó:) 
Chocolates de Páscoa
Ah!deixo-vos ainda os meus chocolatinhos de Páscoa que tinha falado.Ficaram um pouquinho aldrabados alguns porque a pressa para surpreender a minha irmã era muita e não deixei tempo suficiente no frio e alguns iam ficando sem cabeça!ehehe:) 

  Os meus bonequinhos têm todos personalidades diferentes:)
Desejo-vos a todos um dia fantástico! bons cozinhados, muita alegria e cuidado que eles andam aí...os bonecos da Páscoa:):)