hummmmm:)

Estava eu há uns dias na minha cozinha a pensar...tenho brócolos...hum...torcem o nariz...tenho massa...mas, um prato cheio de massa não apetecia...tinha o meu maravilhoso e estimado atum de lata em água...tinha comprado um cacho de tomates...e pensei para mim: bem algo há-de sair (risos).
E assim foi, saiu este pratinho saudável, fresco e colorido a que chamei...vá não lhe chamei nada ainda mas...algo há-de sair:)

Atum cremoso com puré de brócolos (até ficou um nome charmoso:) )

Ingredientes:

atum de lata(em água)
um pézinho de brócolos
1tomate(por prato)
3salsichas de perú
pimenta e sal
molho soja
5colheres de sopa de creme vegetal para culinária(substituto de natas)
especiarias a gosto.(caril, cominhos, açafrão...)

Preparação:

Cozer levemente os brócolos em pouca água e sal.Transformar em puré (eu usei a varinha uns 2min e pronto a servir)
Numa panela deitar o atum, o molho de soja, as salsichas aos pedacinhos, pimenta, o creme vegetal e as especiarias a gosto (sejam criativos, estas amiguinhas (especiarias) da culinária fazem milagres nos pratos:) ). Deixar apurar e...já está!!! Acompanhem com esparguete e os tomates.

Divirtam-se e ...sejam felizes!:)

E...para sobremesa...a bombita pequenita...um pouquinho calórica vá...escrito tudo assim com palavras carinhosas até parece inofensiva:) Mas calma que esta foi comida por dois...menos mal:)