10 de dezembro de 2014

Panna cottas de chocolate branco com compota de abóbora, nozes e canela

Hoje trago-vos uma receita que aprendi num workshop no Porto, no Workit , que como sempre nos dá a conhecer receitas deliciosas, esta não foi excepção e tive a presença de uma amiga que adoro, que tenho saudades, e que tornou o workshop ainda mais especial!! :) ...mas chega de lamechices, pois vocês vêm aqui é para receitas boas e não para eu transformar isto num consultório sentimental :D

Esta receita originalmente vem com coulis de tangerina, mas como eu tinha a compota que me fora oferecida e era caseira, resolvi experimentar e ficou D-I-V-I-N-A-L :) aqui todos pediam Bis :)

Aqui vai sem mais demoras:

Panna Cottas de Chocolate branco com compota caseira

9 de dezembro de 2014

Lasanha cremosa de atum


Hoje trago-vos a minha lasanha de atum cremosa, fácil e sem trabalho praticamente nenhum! :)
É mesmo para aqueles jantares em que queremos que gostem muito, que não nos dê trabalho nenhum, para podermos desfrutar da companhia de quem amamos :)
Ultimamente tenho tido altos e baixos...mais baixos que altos... mas estar na cozinha realmente enche-me de alegria e satisfação! Servir as pessoas com algo cheio de amor, é o que me realiza de verdade :) enche-me a alma, é mesmo o que gostava de fazer toda a vida, ensinar a filhos e a netos :) mesmo que não sejam meus netos, meus filhos...é o que gostava de fazer :)
Mas agora sem mais demoras, aqui vai a dita lasanha:

Lasanha de atum cremosa: